कैसे एक बीफ़-पोर्क कॉम्बो भुना हुआ पकाना

बीफ़-पोर्क कॉम्बो रोस्ट बीफ़ और पोर्क के स्वादों को जोड़ती है और आपके भोजन में विविधता बनाता है। मांस के दोनों टुकड़ों को एक सुरक्षित तापमान पर पकाया जाना आवश्यक है, इसलिए उन्हें खाना पकाने के दौरान खाना पकाने की विधि का उपयोग करना सबसे अच्छा होता है जिसमें खाना पकाने के तापमान और खाना पकाने के समय समान होते हैं, जैसे बेकिंग या ग्रिलिंग।

ओवन

एक बड़ी रोस्ट बनाने के लिए पूर्व-लथपथ रसोई की सूजन का उपयोग करके बीफ़ भुना हुआ और पोर्क भुना हुआ मिलाएं। इसे कमरे के तापमान पर लगभग 30 मिनट तक बैठने दो।

ग्रिल

325 डिग्री फारेनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन एक बड़े दाने में ओवन के 2 बड़े चम्मच गरम या मध्यम गर्मी पर डच ओवन में गरम करें।

स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ बीफ़-पोर्क रोस्ट का मौसम।

चौकोनी या डच ओवन में बड़े भुनाएं हर तरफ चार मिनट के लिए लें।

यदि आप एक डच ओवन का उपयोग नहीं कर रहे हैं, एक बरस रही पैन में एक रैक के लिए मांस-पोर्क भुना हुआ स्थानांतरण। वैकल्पिक रूप से, डच ओवन से भुना हुआ भुना हुआ भुनाएं और एक प्लेट पर एक तरफ सेट करें

परत को डच ओवन के नीचे या भुना हुआ पैन के किनारों के साथ मोटी प्याज के स्लाइस और गाजर और अजवाइन की छड़ें। डच ओवन में सब्जियों के शीर्ष पर बीफ़-पोर्क रोस्ट रखें।

भुना हुआ पैन या डच ओवन में 4 कप पानी या शोरबा डालो और वांछित जड़ी बूटियों और मसालों के साथ तरल मौसम।

ओवन में भुना हुआ पैन या डच ओवन रखें और बीफ़-पोर्क रोस्ट 2 से 2 1/2 घंटे के लिए पकाएं।

बीफ़-पोर्क रोस्ट को पूर्व-लथपथ रसोई सुअर के साथ मिलाकर इसे लगभग 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दो।

अप्रत्यक्ष हीटिंग के लिए अपने ग्रिल सेट करें पहले से गरम करने के लिए एक गैस ग्रिल और फिर कम बर्नर के सभी कम। एक लकड़ी का कोयला ग्रिल पर एक तरफ या ग्रिल की परिधि के आसपास जगह और हल्की लकड़ी का कोयला

गैस ग्रिल के निचले छिद्र के बीच में एक ड्रिप पैन रखें या जहां लकड़ी का कोयला ग्रिल में कोई कोयला नहीं है। ड्रिप पैन में 4 कप पानी या शोरबा डालो और अपने जड़ी बूटियों की पसंद के साथ तरल मौसम।

जैतून के तेल के 2 tablespoons और नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ भुना हुआ मौसम।

बीफ-पोर्क भुनाएं भुजाओं पर सीधे प्रति मिनट लगभग 4 मिनट के लिए भुनाएं और फिर भुनाएं सीधे ड्रिप पैन पर रखें। ग्रिल ढक्कन को बंद करें और भुना हुआ 2 से 2 1/2 घंटे के लिए करें।