बीन्स खाने से आपको अपना वजन कम करने में मदद मिलती है?

सेम के पास स्वादिष्ट कारणों से कम-से-कम स्वादिष्ट कारणों के लिए “जादुई फल” के रूप में प्रतिष्ठा हो सकती है, लेकिन वास्तव में वे आपके स्वस्थ आहार के लिए पौष्टिक अतिरिक्त हैं बीन्स मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिजों के साथ-साथ विटामिन फोलेट जैसे भरी होती हैं। बीन्स में भी कई गुण हैं जो उन्हें वजन घटाने के लिए फायदेमंद बनाते हैं, इस प्रकार आपके आहार में सेम भी पाउंड ड्रॉप करने में मदद कर सकते हैं, साथ ही साथ आपके समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं।

बीन्स प्रोटीन और फाइबर सहित लाभकारी पोषक तत्वों के साथ पैक किया जाता है – वजन घटाने के लिए एक-एक पंच। बस अधिक फाइबर खाने – प्रति दिन 30 ग्राम – वजन घटाने में मदद करता है, भले ही आप एक सख्त आहार पर चिपक नहीं कर रहे हों, आंतरिक चिकित्सा अध्ययन के एक अध्ययन के मुताबिक फरवरी 2015 को प्रकाशित किया गया। और प्रोटीन भी आपको पाउंड बहाए जाने में मदद करता है। यह तृप्ति को बढ़ा देता है – तो आपको उच्च प्रोटीन भोजन के बाद और अधिक संतुष्ट महसूस होता है – और इसे टूटना अपेक्षाकृत कठिन है, इसलिए आप पाचन के दौरान अधिक कैलोरी जलाएं।; प्रति प्रोटीन और फाइबर की विशिष्ट राशि आपको प्रति सेवा मिलती है आप किस बीन का चयन करते हैं उबले हुए सोयाबीन का एक कप, उदाहरण के लिए, 31 ग्राम प्रोटीन और 10 ग्राम फाइबर है। उबले हुए काले सेम के 1 कप कप में 15 ग्राम फाइबर और प्रोटीन होते हैं, जबकि डिब्बाबंद गुर्दा सेम की समतुल्य सेवा 13 ग्राम प्रोटीन और 11 ग्राम फाइबर है।

बीन्स के कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स हैं, जो उन्हें वजन घटाने के लिए लाभकारी बनाता है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स या जीआई, यह एक उपाय है कि खाद्य पदार्थ आपके रक्त शर्करा को कैसे प्रभावित करते हैं – रक्त शर्करा पर एक सूक्ष्म, सतत प्रभाव पड़ता है, कम जीआई होता है, जबकि रक्त शर्करा के स्पाइक्स को बढ़ावा देने वाले खाद्य पदार्थों में उच्च जीआई होता है जब आप एक उच्च जीआई भोजन खाते हैं, तो रक्त शर्करा की चमक में हार्मोन की तेजी से रिलीज, जिसे इंसुलिन कहा जाता है, जिससे आपके रक्त शर्करा को फिर से कम कर देता है। क्योंकि यह सब इतनी जल्दी होता है, इंसुलिन की भीड़ वास्तव में एक रक्त शर्करा की दुर्घटना का कारण बनती है, जिससे आपको भूख लगती है।; यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो कम जीआई आहार से चिपकने में मदद मिल सकती है – यह आपको अधिक लंबे समय तक रखता है और लीनस पॉलिंग इंस्टीट्यूट के अनुसार उच्च जीआई खाद्य पदार्थों की तुलना में आपको बाद में कम खाने में मदद करते हैं। आप उन नाटकीय रक्त शर्करा के परिवर्तनों का अनुभव नहीं करेंगे जो कि भूख को ट्रिगर करते हैं। बीन्स कम जीआई के लिए कटऑफ के अंतर्गत काफी कम है, जो कि 55. उदाहरण के लिए, सोयाबीन के 15 में जीआई है, चने का जीआई 10 है, और काले सेम, गुर्दा लीन और दाल सभी में 30 से कम एक जीआई है। यहां तक ​​कि बेक्ड बीन्स भी हैं – जो कभी-कभी इसमें शामिल चीनी, मेपल सिरप जैसे – 40 की औसत जीआई है

वज़न कम करने के लिए बीन्स को जोड़ने के कुछ शोध हैं – साथ ही बेहतर स्वास्थ्य के रूप में आप वजन कम करते हैं। एक समीक्षा, 2014 में मोटापे रिसर्च में प्रकाशित, रिपोर्ट है कि मांस के स्थान पर फलियां का उपयोग करने से आपको पाउंड बहाया जा सकता है। समीक्षा में यह भी पाया गया कि अधिक सेम खाने जैसे छोटे बदलाव वजन घटाने के लिए बहुत प्रभावी हो सकते हैं क्योंकि समय के साथ रहना आसान है। 2015 में कैनेडियन जर्नल ऑफ डायटेटिक प्रैक्टिस एंड रिसर्च में प्रकाशित एक और अध्ययन में पाया गया कि कैन्ड नब्बे के सेवन में वजन घटाने के लाभ हैं। शोधकर्ताओं ने अधिक वजन वाली महिलाएं और पुरुषों का अध्ययन किया, जिन्होंने साप्ताहिक डिब्बाबंद नौसेना सेम के 5 कप खाए और पाया कि उन्होंने चार हफ्तों के दौरान कमर का आकार घटा दिया। सेम खाए पुरुषों और महिलाओं ने कम कोलेस्ट्रॉल के स्तर सहित अन्य लाभों का अनुभव किया – साथ ही साथ हृदय रोग से जुड़े हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के निचले स्तर भी। हालांकि इन अध्ययनों का यह मतलब नहीं है कि बीन्स आपके वजन घटाने के लिए आपके जादू बुलेट हैं, वे यह दिखाते हैं कि आपके वजन-हानि आहार में सेम को शामिल करना फायदेमंद है

सुविधाजनक, वजन घटाने के अनुकूल भोजन के लिए कैन्ड सेम को हाथ में रखें अपने सैंडविच पर मेयो के स्थान पर हुमूस का प्रयोग करें, सब्जी सूप के लिए काले या गुर्दा सेम को जोड़ने या चना के सेवारत के साथ अपने सलाद के ऊपर जोड़ दें। 2014 के अध्ययन के मुताबिक, आप अपने सेम को पूरे अनाज के साथ जोड़कर अतिरिक्त लाभ ले सकते हैं। जर्नल ऑफ़ एग्रीकल्चर और फूड कैमिस्ट्री में प्रकाशित अध्ययन के लेखकों ने पाया कि अनाज और सेम में पोषक तत्वों को सहक्रियात्मक रूप से काम करने लगते हैं, और दोनों खाद्य पदार्थ खाने से आपके पुरानी बीमारी के खतरे को एक या दूसरे खाने से ज्यादा कम हो सकता है सब्जियों के साथ भूरे रंग के चावल और काले सेम का मिश्रण करने की कोशिश करें या बीन्स और अनाज को गठबंधन करने के लिए साबुत अनाज टोस्ट के साथ सेम मिर्च की सेवा करें।

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बीन्स और वजन घटाने के लिए साक्ष्य

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