स्वस्थ अंडा सफेद आमलेट

एक आमलेट आम तौर पर पीटा, पका हुआ अंडे से बना होता है, कभी-कभी फ़िलिंग के आसपास गुना होता है। जबकि आमलेट्स को अक्सर अपने स्वादिष्ट स्वाद के लिए कहा जाता है, वे वसा और सोडियम में उच्च हो सकते हैं – खासकर जब आप फ़ुल-वसा वाले पनीर और कुछ नाश्ता मांस को भरने में शामिल करते हैं अंडा सफेद का प्रयोग करते समय आप अपना आमलेट तैयार करते हैं तो वसा का सेवन करने और इसे एक स्वस्थ विकल्प बनाने का एक प्रभावी तरीका हो सकता है। एक संतुलित, पौष्टिक भोजन बनाने के लिए भरने में विभिन्न मिश्रित सब्जियों के साथ प्रयोग करें।

अंडे का सफेद अंडे के अंदर मिला हुआ स्पष्ट तरल है। कभी-कभी एल्बूमिन के रूप में संदर्भित किया जाता है, अंडा सफेद एक भ्रूण के अंडे में भ्रूण की सुरक्षा करते हैं और विकास और विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। अंडे का सफेद लगभग 90 प्रतिशत पानी और 10 प्रतिशत प्रोटीन से बना है, और अंडा में पाए जाने वाले कुल प्रोटीन का 50 प्रतिशत से अधिक योगदान करते हैं।

आप कई तरह से एक अंडा सफेद आमलेट तैयार कर सकते हैं। अपने पसंदीदा जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ वांछित अंडा सफेद के साथ धीरे-धीरे फेनोजी तक मिश्रण मिक्स में शुरू करें। आप दालचीनी कम वसा वाले पनीर और कटा हुआ, धमाकेदार या हल्के से सब्जी सब्जियां भी जोड़ सकते हैं, जैसे कि ब्रोकोली, प्याज और शतावरी, अपने मिश्रण में। फिर अंडे का सफेद मिश्रण गैर गर्म खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित एक गर्म गैर-स्टिक पैन में डाल दें। अंडा सफेद को जब तक वे “सेट” नहीं पकाने दें, जो दो से चार मिनट के बीच लग सकते हैं। यदि आप सब्जियों और जड़ी-बूटियों को मिश्रण में नहीं जोड़ते हैं, तो आप उबले हुए या हल्के से सब्ज़ किए गए सब्जियों और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ आमलेट को ऊपर ले जा सकते हैं। अंडेलेट को आधे में ढकने के लिए स्पॉटुला का प्रयोग करें और इसे गैर-स्टिक पैन से हटा दें।

एक अंडा सफेद में लगभग 3.6 ग्राम प्रोटीन है, साथ में 17 कैलोरी, 0.24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और एक नगण्य वसा ज्यादातर लोग कम से कम दो अंडा सफेद का उपयोग अंडेलेट बनाने के लिए करते हैं, साथ में सब्जियां, मांस और पनीर के साथ। एक आमलेट, वसा, प्रोटीन, और कार्बोहाइड्रेट सामग्री में प्रयुक्त सामग्री के प्रकार के आधार पर काफी हद तक भिन्न हो सकते हैं। एक स्वस्थ अंडमेलेट जिसमें दो अंडे का सफेद, कम वसा वाला अमरीकी पनीर का एक टुकड़ा और मिश्रित सब्जियों के एक-चौथाई कप का लगभग 13 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 94 कैलोरी और 1.5 ग्राम वसा होता है। यदि आप तेल में अपनी सब्जियां पकाते हैं, तो आपको तेल में अतिरिक्त वसा और कैलोरी के लिए खाता होना चाहिए। यदि आप वसा और कैलोरी में कटौती करना चाहते हैं तो आप पनीर को छोड़ सकते हैं।

अंडा बटर जैसे प्रसंस्कृत अंडे का सफेद, उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है, जो अंडे से सफेद अंडमेलेट चाहते हैं, बिना गोमांस से गोरों को अलग करें। एग बीटर पूर्व-पैक और तैयार-से-उपयोग होते हैं एग बीटर्स या पारंपरिक शेल अंडों का निपटारा जो उनकी समाप्ति की तारीख को पास करते हैं। बैक्टीरिया के प्रसार को रोकने के लिए किसी भी प्रकार के अंडे का सफेद फ्रिज करें।

अंडा व्हाइट मूल बातें

एक अंडा व्हाइट अंडेलेट तैयार करना

अंडा सफेद आमलेट पोषण

अतिरिक्त मुद्दो पर विचार करना